佐野フーズ滋賀で至高の近江牛を創る

佐野フーズは、滋賀県が誇る「近江牛」の豊かな味わいと確かな品質を、全国の食卓へお届けすることを目的とした食肉加工・卸の専門企業です。
創業以来、地元畜産農家との信頼関係を築きながら、一頭一頭の個体に真摯に向き合い、鮮度と美味しさを損なうことなく加工・流通に取り組んでまいりました。伝統ある近江牛の旨味を最大限に引き出すため、職人によるカットや温度・衛生管理を徹底し、安全で安心な製品をお届けしています。
「近江牛で味わう、特別なひととき」を合言葉に、料亭やレストラン、精肉店、通販など多様なニーズに対応。時代の変化に柔軟に対応しながらも、近江牛という伝統と誇りを守り続け、地域の食文化の発展と、お客様の笑顔につながる食卓づくりに貢献してまいります。